刘贵坡：二百六十元，带他去创业

        1995年3月8日对刘贵坡来说是一个特别的时间，一分钱难倒英雄汉，因为二百六十元的书杂费，他孑然一身出门闯荡，从打工开始白手起家。北京是一个充满传奇的城市，二十年后，2015年12月，刘贵坡创立了北京刘家小院餐饮管理有限公司，开始了他崭新的事业。

        1982年，刘贵坡出生于河北邯郸，因为家庭贫困，他只能辍学打工，16岁就开始做学徒，从刷碗开始，基本上经历了餐饮行业的每个环节和职能岗位。16岁到20岁，他在做过种种工作后，坚定了从事餐饮行业的决心。

        2003年，刘贵坡开始创业，第一次开了一家面馆，那时候什么都不懂，只是认为创业才能改变自己的家庭，一个月的工资350元，借了2000元去创业，结果赔的一塌糊涂。没有办法，他只能重新上班，赚了钱再创业。第二次创业他选择了卖邯郸特产酥鱼，又一次失败了。第三次与一个姐夫一起开了火锅店，再次失败。一次次的挫折让他无奈，却还是坚持了下来。

        早期的学习和创业经历，让刘贵坡比其他创业人更体会到学习的重要性，尽管他熟悉餐饮行业的所有岗位和流程，但他考虑的问题已经不再仅限于基础的餐饮理念，他将目标放到了餐饮业的孵化方向。

        与其说“渔人杰”是一个餐饮企业，不如说是它一个餐饮企业孵化平台，他认为只有把自己一生的经验输出给他人，才能为他的事业赋予价值。为什么外国的餐饮能在中国沉扎30年？为什么他们能传承100多年？他认为，公司务必要提高两个价值，让餐厅智能化，让食品健康化。他的梦想是面对中国四亿人，让国人吃到真正放心的食品，这是他们的使命和价值所在。

        他认为创业者一定要考虑两点，第一，是否适合创业，第二，打算怎么创业。刘贵坡先生的经营理念就是聚焦二字，一辈子只做一件事，踏踏实实做事最有意义。