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西湖龙井43已开始零星采摘 今年春茶生产情况如何
浙江新闻客户端 · 曾艺 通讯员 斯金叶 | 发布时间2021-03-12 08:33:15    

   今年西湖龙井茶一级保护区的茶叶生长情况如何?3月11日上午,杭州西湖西溪景区召开第一季度新闻通气会,发布西湖龙井茶相关消息及中国茶叶博物馆馆庆30周年活动。

  今年春茶生产情况如何?

  杭州西湖西溪景区管委会表示,3月初以来,杭州地区持续有降水,利于春茶生长,经茶园观测,目前部分长势较早的龙井43新芽长度约在1.5-2cm左右,群体种芽长基本在1.5cm以下,部分区域茶芽还刚刚萌动(特级龙井茶的采摘标准一般在2.3-2.5cm左右)。

  3月10日,龙井村加鹏茶楼缪大姐家里的龙井43已经开始采摘,“昨天没下雨的时候,抢着零星采摘了一点,大面积还要再等等。”缪大姐表示,今年采摘比去年顺利,茶工按照防疫流程年后已顺利抵达茶园,“目前我有8名采茶工,再加上自己的6个亲戚,人手够的,欢迎大家来喝茶!”

  而每年都比龙井43晚采摘4-10天左右的群体种,预计要等到3月下旬或3月底开始采摘。

  冷空气对采摘有影响吗?

  根据杭州市气象局预报,3月24日前后会有一次较强冷空气过程,气温将明显下降,最低气温5℃左右,可能对春茶生长有一定影响,25日后气温再度回升。

  3月下旬后期至4月上旬降水与常年同期持平或略偏多,气温较常年同期偏高,出现倒春寒的可能性较小,总体气象条件较好。

  杭州西湖西溪景区表示,接下来他们将密切做好与气象部门的联系,做到提早预报,向广大茶农及时发布预警信息,及时采取茶园覆盖等方式进行防御,对进入采摘期的茶叶及时应采尽采。

  茶叶的品质和质量如何把控?

  大家关心的炒茶工、采茶工疫情防控管理问题,杭州西湖西溪景区表示将对采茶工、炒茶工进行全覆盖身份信息收集和数据筛查,掌握茶工情况,发挥数字治理、科技赋能的效果,落实来杭采茶人员落实健康管理措施,准备充足的口罩、手套、帽子、消毒用品等物资用于防护。

  关于把关茶叶品质和质量方面,今年还将推进西湖龙井茶数字化建设。辖区3家单位正在建设西湖龙井茶区块链、物联网项目,以便更科学有效的进行西湖龙井茶源头管控,过程管控,成品管控,实现商品一物一码,真正实现一片叶子从茶园到茶杯的溯源。

  龙井茶的活动今年有哪些?

  2021年也是中国茶叶博物馆建成开放三十周年。中茶博3月将策划推出馆庆三十周年系列活动,包括发布一套高品位的纪念邮册、举办“甘传天下·中茶博三十周年纪念展”、举办西湖龙井茶保护与发展高峰论坛和中茶博·展望茶未来发展论坛,公开征集茶文化相关的文物藏品等。

  随着“西湖西溪一体化保护提升”的不断推进,龙井茶活动不仅只有西湖景区有。3月30日左右,西溪湿地也会举办2021年西湖龙井春茶节活动,下旬还有西湖龙井茶手工炒制比武活动。

来源:浙江新闻客户端    | 撰稿:曾艺 通讯员 斯金叶    | 责编:俞舒珺    审核:张渊

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