“时处二三九，年中最冷时。”新年的钟声刚刚敲过，小寒节气接踵而来。

　　按照农历月份排列，小寒是二十四节气中倒数第二个节气。但是按照公历来，它又是每年第一个节气，这也是充满希望的时节。

　　“小寒”蕴含着传统文化中“否极泰来”的哲学，旧岁已近暮，新岁将登场，冬天已至，春天还会远吗？

　　此时，南方过冬的大雁已经感受到了萌发的春意，扇动翅膀起飞归乡；叽叽喳喳的喜鹊，也已迫不及待重登枝头。

　　初番花信也从小寒开始。我国古人以五日为一候，三候为一个节气，自每年的小寒到谷雨这8个节气里，共有24候，便有“二十四番花信风”之说。

　　梅花为二十四番花信之首。“墙角数枝梅，凌寒独自开。” 傲雪凌梅，更添韵味，更见风骨。古往今来，文人墨客写了无数称赞梅花的诗篇。梅花立在僻静甚至冷清的墙角，冲破严寒静静开放，远远地送去幽香。

　　小寒二候，山茶灼灼盛开，如火如荼，冬日里的花卉很少见如此颜色，偏又艳而不俗耐人寻味。冬季万山缟素，山茶花却一枝独秀。

　　三候水仙清而不凡、秀而淡雅，黄庭坚称它为“凌波仙子”，飘逸无俗气。临近过年，你是否也准备去采购些花儿装点下呢？

　　天气愈是寒冷，那些记忆中最温暖的味道，就让人愈加无法割舍。

　　“进补”是冬季不变的饮食要义。一碗热气腾腾的羊肉汤，是冬季驱寒暖胃的首选。羊肉加点当归、山药、胡萝卜一起煮，营养丰富、鲜香可口，一碗喝下去，瞬间整个身体都温暖起来。

　　每至小寒时节，老南京人通常会食菜饭。用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与大米一起煮，十分鲜香味美。

　　广州的传统，小寒早上一家人要一起吃糯米饭。将腊肉、腊肠切丁、炒熟，加以熟花生米、碎葱白拌饭吃，以趋避寒气、祈祷平安。

　　在东北，人们会将提前买好的梨子放到已经是零下的室外。经过一夜的风霜，裹着一层霜雪的冻梨就做好了。一口咬下，雪白绵软的果肉和着清甜、冰凉的汁水瞬间充斥整个口腔，沁人心脾，可谓是暖气房里的“润燥”佳品。

　　“冬至前后，腊鱼腊肉。”到了小寒节气，家家户户的腊鱼腊肉，已经开始散发出醉人的香气。晾晒在老房子阳台上的腊肉，在阳光下泛着诱人的光泽，盐霜的气息在寒冷的空气里氤氲。这便是大自然的美妙馈赠。

　　天气寒冷，大家要注意添衣保暖，手脚冰凉的可以泡泡脚。在有太阳的时候去户外活动活动，保持身体健康。

　　小寒虽寒，望春则暖。相信越过寒冬，我们终会迎来春的温暖。

来源：浙江新闻客户端    | 撰稿：吕玥    | 责编：俞舒珺    审核：张渊

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