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阴雨又低温,西湖龙井茶“断采”? 记者现场走访
发布时间 | 2023-03-23 09:02:52    

   这几天,阴雨不断,加上气温偏低,有读者担心杭州西湖景区西湖龙井茶产区部分茶山上会不会出现“断采”的情况。

  3月22日,记者去茶村走了走。

  午后时分,记者进入梅家坞村。

  和前几天不同,往常背着茶的采茶工们,有不少三三两两坐着唠嗑。

  “早上采好了,下午没得采咯,休息。”茶农孙琦家的采茶工邢大姐说,这几天茶芽长得慢,她们都是采半天或者采一天休一天的节奏,“昨天休息了一天,因为前天采了一天茶叶,量太少,都没长出来。”

  “目前这个阶段,茶叶产量确实不多,往年大面积开采后,鲜叶的采摘量是每天翻倍增加的,每天炒茶都来不及。”茶农孙琦笑笑说,今年头一回,自己开采后比较空,前两天还抽空去参加了省级比赛,得了第七名,获得了“2023浙江省十大龙井茶手工炒制能手”称号。

  孙琦告诉潮新闻记者,现在高山的茶芽相对冒得快,第一批头茶采掉后,按往年规律都是随着气温升高不断冒出来新的茶芽,但是前段时间降温,最近的气温一直比较低,还有暗霜,这样一来茶叶萌发就放慢了脚步,“可以说现在西湖龙井茶核心产区大片的茶芽都没有完全冒出来,有些区域都还没开采,还要再等等,预计到下周,不管是龙井43还是群体种的量都会起来了。”

  每年和茶树打交道的孙琦已经摸出了门道:“我们茶农是看农历的,今年是闰二月,从这个月份来说,确实还没到西湖龙井大量冒芽的时候。”

  茶农们心里有底,茶客们倒是比较着急。

  “很多想买群体种的老茶客,每天微信催我,问我什么时候有新茶。”孙琦说,头采的数量少,价格也高,大部分茶客都想买性价比高一点实惠一点的茶叶,但是现在茶叶量少,大规模的还没上来,有些供不应求,自然价格也不会低,所以想喝价位实惠些的建议再等一等。

  西湖街道的相关负责人也表示,近期,杭州阴雨不断,气温普遍在15摄氏度以下,减缓了西湖龙井茶茶芽的萌发。出于对西湖龙井茶原料品质的考虑,局部山头出现“断采”的情况。不过不用担心,茶芽的延迟萌发,有利于春茶的品质提升,好茶不怕晚。

来源:潮新闻    | 撰稿:余雯雯 通讯员 金晶    | 责编:俞舒珺    审核:张渊

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