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海鲜、杨梅酒、粽子、肉蟹煲……浙江足球队将赴贵州村超PK球技和厨艺
发布时间 | 2023-08-18 09:38:51    

   8月13日,贵州榕江全国美食足球友谊赛开赛,全国276支球队陆续奔赴这座黔东南小城。不过,这次的高光时刻不只在各家球队球技比拼上,还有香飘四溢的各地美食大品鉴。

  比赛首日,除了热度极高的榕江村民足球队对阵香港明星足球队外,贵州大学生态茶队与广西大学甘蔗汁队、黔东南酸汤队与佛山市桂城竹笋队、榕江卷粉队与南昌拌粉队等在奉献精彩对决之余,五湖四海的特色美食也勾起了全国球迷肚子里的“馋虫”。

  浙江有哪些美食也入围了“决赛圈”?潮新闻记者查询了参赛队伍名单,浙江共有四支足球队计划前往榕江,分别是海盐县的核电软脚蟹足球队、兰溪市的兰鹰中青足球队、温州市的蝤蠓足球俱乐部足球队和长兴县的杨梅足球队。

  温州队:

  带上厨师现场烹饪海鲜

  “蝤(yóu)蠓(měng)是青蟹的一种,为温州的方言叫法,个大肉多味美,不亚于台州的三门青蟹。在咱们温州通常采用清蒸、红烧、生醉和羹汤等烹饪方式,是地道的瓯味美食。”温州市足协副主席、温州有梦(蝤蠓)足球俱乐部负责人王奇滔滔不绝地向记者介绍着这种海鲜美味。

  8月初,温州市足协的一位同事向王奇提起了报名参加美食足球赛的事情。

  “这个朋友就是贵州人,刚好我们也一直在关注当地的村超比赛,确实踢得精彩,于是就在官网上填写了‘请战书’。除了球队相关信息,表格里还要填写所带的美食特产以及民族文化展演。我们计划在中场休息期间派出队员王代平和张金成,展示‘瓯悦太极’和自行车极限运动,他们一位是亚洲武术锦标赛冠军,一位曾创造过自行车极限攀登高楼的吉尼斯世界纪录。”王奇还表示,现在正是浙江开渔季,除了带上鱼饼、鱼丸、鸭舌、敲鱼汤、呛蟹等温州特产,队里还有一位本地酒店的厨师长,届时得露两手烹饪海鲜的绝活。“主办方通知我们,现场提供了店面以供各队展示美食烧制以及农副产品,这场联赛太有趣了。”

  有梦(蝤蠓)足球俱乐部是温州一家较知名的业余足球俱乐部,成立于2022年,队标就是一只“成熟”的红色蝤蠓。20多名常态训练的队员都是一群热爱足球的企业家、公务员、书画家、建筑设计师和音乐人,平均年龄45岁。

  “用温州话,‘蝤蠓’和‘有梦’是同音的。”按王奇的说法,足球队凝聚了一群有梦想有坚持的队员,就像蝤蠓一样冲锋陷阵,勇往而前,蟹钳则象征着力量和所向披靡的战斗力,正是俱乐部的精神理想。近期,队里还特意请了一位职业教练进行集中训练备赛。

  目前,球队还在等待比赛主办方的赛程通知。对于榕江美食,牛瘪火锅是王奇最期待的。“虽然它被称为火锅界‘泥石流’,但网上不少博主网红都夸赞好吃,所以很想尝试一下。”

  海盐队:

  粽子和肉蟹煲都是“独门美味”

  提起海盐的美食,小宇生煎、手打年糕、鸡蛋糕、萝卜丝饼、蛋酒头等相信很多人都有所耳闻,但唯独海鲜缺席。不过,这次去贵州参赛的海盐代表队,却偏偏取了一个“软脚蟹”的名字。

  “我们球队都是业余足球爱好者,‘软脚蟹’的取名其实也是一种自谦的方式,也意为柔中带刚、‘横行天下’,当然‘横行天下’是指以球广交天下友。这支‘螃蟹’伴随我们已经快30年了。”海盐秦山核电软脚蟹足球队队长周焕告诉记者,1994年秦山核电站组建自己的足球队时队名就采用了“软脚蟹”。不过这支队伍脚法却并不“软”,经常参加海盐县和嘉兴市的足球联赛,还曾4次获得县冠军。

  周焕透露,参赛球队的30多名队员平均年龄35岁,其中还有7到8人是来自海南昌江核电站的同行。“浙江的秦山核电基地向全国输送了不少人才,海南的前同事们得知我们要报名参加榕江村超,当即表示也想加入。”

  此次去贵州,球队打算带上蟹黄、肉粽馅的五芳斋粽子和胖子肉蟹煲,海南队友则会带上当地酒类饮料牛大力。为什么要带肉蟹煲?周焕表示胖子肉蟹煲就是一家在海盐创立的餐饮品牌,可以作为海盐的特色美食和贵州百姓交流煲类菜肴的烹饪手法。

  提到中场休息时要拿出的民族文化展演项目,周焕直言领队群里早就为这事“炸了锅”。

  “都是一群理工科毕业的大老爷们,哪会什么文艺表演?我们琢磨着推荐两位同事去演唱关于浙江的歌曲,请海南省的兄弟们到时候配合跳支海岛舞吧。”周焕笑道。

  兰溪队:

  关于杨梅的周边食品全带上

  “你们是不是养鹰的?老鹰是兰溪的特色食材吗?”第一次接到榕江村超组委会的电话,王剑辉有点发懵:“当然不是,兰溪的特产是杨梅。”

  原来,因为获悉可以报名参加榕江美食足球赛的消息来得太突然,兰溪兰鹰中青足球队负责人王剑辉没细看参赛要求,就按原队名匆忙进行了申报,结果闹出了一个小“乌龙”。

  “兰溪是中国杨梅之乡,就以杨梅来命名吧。”王剑辉和队员们一合计,在补报时把队名改成了“兰溪杨梅足球队”。王剑辉透露,队伍里许多队员早在二十多年前就开始一起踢球,从青年踢到了中年,目前平均年龄40岁,年纪最大的已过50,但团队默契度和凝聚力很强。

  现在,杨梅季早已结束,去贵州还能带上哪些美食呢?杨梅汁、杨梅酒、杨梅汽泡水、杨梅果丹球、杨梅干、杨梅酥……王剑辉在申报表上一口气填上了八九种由杨梅加工的周边食品。“除了杨梅,肉沉子、游埠酥饼、鸡子馃、兰溪煲也是兰溪人比较喜欢的美食,我觉得也可以带到榕江给大家尝尝。”他说。

  这次的比赛时还要进行才艺表演,但王剑辉丝毫不慌,因为他正在向有关部门申请,希望带上本地的传统戏剧团共同前往贵州。

  长兴队:

  遗憾退出,但对足球的热爱永在

  “我们已经弃权了,对准备工作的复杂程度预判不足。”周三下午,当记者联系上长兴杨梅足球队时,负责人顾秉康发来一个流泪的表情。

  长兴杨梅足球队原名长兴县牛盟-国士无双足球队。由于报名比较仓促,最开始顾秉康上报的队名是杨梅,但后来在相关部门的建议下改成了紫笋茶,因为这是长兴独一无二的拳头土产。不过,最让他头疼的并不是队名用哪种土特产,而是参赛经费。

  “我估算了一下,一支20人的足球队前往榕江参赛花费约在10万元左右,还需要有人提前驻点对接交通、食宿、队服等。人力、物力和财力的消耗都不小。”因为参赛是个人行为,顾秉康为了拉赞助走访了各个相关部门和紫笋茶生产加工企业,但收效甚微。“我们还找了湖羊公司、干挑面公司,但企业主都以财力有限为由婉拒了。”

  顾秉康告诉记者,其实他们一直很关注榕江村超,尤其是这次的比赛不仅可以切磋球技,还能够带去家乡美食和全国各地的球友分享,中场时的民俗节目也很精彩。

  “当然,由于村超赛程还不确定,业余队伍很难安排出时间。像我们部分主力球员仍在高校上学,暑期结束后就很难再召集起来,这也是不得不放弃的一个原因。”顾秉康表示,他不会因为这次挫折就放弃足球的爱好和梦想,以后有机会还会再想办法继续参加。

来源:潮新闻    | 撰稿:周丰    | 责编:俞舒珺    审核:张渊

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