阳春三月，气温回暖，鲜活小龙虾也迫不及待地“跳”上了宁波人的餐桌。3月29日，记者从宁波农商发展集团下属宁波水产品批发市场了解到，小龙虾大量上市，价格同比下降了不少。

　　邬大奎在宁波水产品批发市场特色交易区经营着一家水产经营部，据她介绍，目前宁波市场上的小龙虾产地为湖北，主要以青壳虾为主，小青的批发价约每斤15元至16元，中青的批发价约每斤25元，大青的批发价约33元至35元，相比上个月每斤下降10元左右。

　　小青、中青、大青的规格分别为：0.3两-0.5两、0.4两-0.6两、0.7两-1斤。

　　同时，因为今年小龙虾产量大，价格相比去年直接腰斩。“去年中青的价格要每斤45元至50元，今年价格下跌了40%-50%。”邬大奎说。

　　挑选小龙虾有什么诀窍？邬大奎表示，青壳虾壳薄肉肥，符合本地人的口味，推荐市民购买。红虾有肥有瘦，挑的时候只需按压小龙虾的肚子，如果是硬的就代表很肥，按下去是空的、软的，就比较瘦。

　　目前，宁波水产品批发市场特色交易区的小龙虾日均交易量约2万斤。等到4月中旬气温持续升高，小龙虾的价格还会大幅下降，将下跌至每斤13元左右。

　　同时，因为今年小龙虾产量大，价格相比去年直接腰斩。“去年中青的价格要每斤45元至50元，今年价格下跌了40%-50%。”邬大奎说。

　　挑选小龙虾有什么诀窍？邬大奎表示，青壳虾壳薄肉肥，符合本地人的口味，推荐市民购买。红虾有肥有瘦，挑的时候只需按压小龙虾的肚子，如果是硬的就代表很肥，按下去是空的、软的，就比较瘦。

　　目前，宁波水产品批发市场特色交易区的小龙虾日均交易量约2万斤。等到4月中旬气温持续升高，小龙虾的价格还会大幅下降，将下跌至每斤13元左右。

来源：潮新闻    | 撰稿：段琼蕾    | 责编：俞舒珺    审核：张渊

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