近日，位于文一路西溪街道溪畔社区的老年食堂——乐时坊餐厅二次全新开业，吸引了众多居民前来品尝，开业当日的用餐客流更是达到了500人次，创造了这家食堂历史之最。前来就餐的除了耄耋老人，更出现了很多年轻人的身影，让这家老年食堂换发了新的活力。

　　随着餐饮业的竞争日渐激烈，老年食堂的生存难度也越来越大，仅靠政府的资金补助难以维持有效运作。老年食堂如何探索一条社会化运营的新路，是目前面临的重大课题。西溪街道新阶层人士联谊会积极搭建工作平台，充分发挥统战人士联系广泛、智力密集的作用，采用各方助力让这家濒临关门的老年食堂换发了新生机。

　　链接资源，老年食堂扩大“业务范围”

　　溪畔社区乐时餐厅位于文一路84号“幸福荟”民生综合体一楼，占地约300方，可容纳80人同时就餐。地理位置好、场地好，但是客流量却一直上不去，这是溪畔社区老年食堂曾经面临的尴尬境地。西溪街道借助“统战+”同心圆优势，联合辖区内企事业单位、链接公益社会组织，有效实现社会资源集成共享，着力破解“社区食堂”社会化运营难题，提升居民生活幸福感。在西溪街道新联会的引荐下，引进夕阳红杭州心蕙餐饮管理有限公司再次提升改造并进行托管服务。新的乐时坊餐厅增添了绿植，划分了老人用餐专区、居民用餐专区和小哥用餐专区，并根据不同人群的需求进行了精心设置，也延长了营业时间，便于年轻人下班后可以就餐。老年食堂摇身一变成了“社区食堂”。

　　居民们纷纷表示，社区餐厅不仅解决了他们的就餐问题，也增进了他们的邻里关系。家住郡枫华庭的陆鸣凤说：“餐厅能提供早餐真的很好，他们手工包的大馄饨味道不错，自带本芹的清香，打包回家的菜家人反馈也很好！”一位年轻人说：“我平时工作很忙，没有时间做饭，之后下班了可以到这个餐厅吃好再回家，方便多了，这里的菜品花样也多，吃着放心。”

　　新阶层人士助力，老年人送餐有了“社区侠”

　　通过西湖区“小哥学院”的积极对接，本次开业活动，五位饿了么蓝骑士也来到现场，戴上公益送餐标志——“孝老社区侠”袖章。据悉，饿了么与“乐时坊”餐厅、西溪街道心汇西溪公益中心达成初步合作，将溪畔社区作为试点，义务为辖区内的高龄、空巢、独居老人提供免费上门送餐服务，并借助数字化平台，建立服务网格。

　　腿脚不便利的老人就餐不便，但是食堂也没有足够的人手每日送餐。在街道新联会的助力下，饿了么公司组织溪畔站点的小哥们组成了“孝老社区侠”分队，免费给老人提供送餐上门服务。

　　确保餐品质量，统战人士成为美食体验官

　　本次开业还创新推出了“乐食体验官”，分别聘请三胞联谊会会长、新的社会阶层人士代表、辖区留学生代表等5名统战人士作为体验馆，在常态化监督社区食堂运营的同时，还及时收集反馈居民群众对食堂的意见建议，助力食堂进一步优化各项服务。这批乐食体验官也是带着任务的，每个月要定期对菜品进行品鉴并提出意见和建议，也要定期对老年食堂的服务进行打分。

　　政府牵头、统战助力、社会参与，“乐时坊”餐厅将努力探索社区食堂运营模式，关注全年龄段的营养膳食，打造全年龄段友好餐厅，让居民在家门口享受幸福味道。

来源： 中国网    | 撰稿：通讯员吴凡鸣 杨玲 张芸    | 责编：丁萨    审核：张渊

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