清明节既是“二十四节气”之一，也是中华传统节日，为了让辖区居民进一步体验中华传统文化，西溪街道白荡海社区开展了“巧手做青团”主题活动。

　　活动开始，在工作人员的带领下，大家忙活了起来，先把准备好的糯米粉和粘米粉加适量开水搅拌成糊状，再继续加入艾草，揉成面团。此次的青团有两种馅：雪菜笋干肉末和豆沙。取青面团压扁，放入馅包起来，收口朝下，一只青团就成型了。

　　吃过青团，方知春天。“捣青草为汁，和粉做粉团，色如碧玉。”袁枚笔下的青团，是食，更是诗。如果说有一种味道充满了春天的气息，那就是青团的味道。碧绿软糯的外皮带着雨后新芽的清新，香甜绵密的内馅融着浓浓的甜蜜，一口下去，就是一个春天的味道。

　　蒸好的青团新鲜出炉，熟透的青团散发着浓浓的艾香，大家边品尝边聊天，现场洋溢着阵阵笑声，其乐融融。

来源： 中国网    | 撰稿：丁萨 通讯员 缪烨烨    | 责编：张逸彬    审核：张渊

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