为弘扬中华民族传统节日的民俗文化，引导辖区居民移风易俗，3月29日，在清明节来临之际，嘉兴市经济开发区塘汇街道政社区开展“同心做青团·玩转清明蛋”为主题的节气美食制作活动。

　　当天下午，社区工作人员事先把青艾准备好，新鲜的艾叶散发着淡淡的清香，社区居民阿姨们煮艾、捣碎、揉粉、和馅、包裹，一气呵成，大家分工合作，一个个碧绿的青团就这样制作成功了！一屉屉青团在锅里“享受”着蒸汽浴，在蒸汽的作用下不断升华，最终成为一个个香气四溢，挑动味蕾的青团成品。

　　活动现场的另一边，清明花草蛋的制作也热火朝天。将湿润的花草敷在鸡蛋上，摆好造型，再黏贴上喜欢的文字，然后用家里闲置的丝袜紧紧包住鸡蛋，用线捆住收口。在锅中放入适量茶叶、洋葱、酱油等材料，和花草蛋一起在锅中慢火炖煮30分钟后，一枚枚好看的花草蛋就做好啦！

　　参加活动的居民通过自己动手，品尝到了春味。现场活动之后，社区工作人员为优抚对象等送去“廉馨”青团和花草蛋，为他们送去温暖与关怀，在走访慰问中了解他们的近况，同时宣传文明祭祀、垃圾分类，倡导文明新风。

　　此次活动，社区通花草蛋和青团的制作，不仅将家里的闲置物品重新焕发新用处，同时也通过体验节气美食的制作，传承着中华民族传统文化，播散新时代的文明新风，与辖区居民共度“平安、有序、绿色、文明”的清明节。（图片由塘汇街道永政社区提供）

来源：中国网    | 撰稿：通讯员 高伶洁/文    | 责编：陆姗姗    审核：张渊

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