自2月下旬以来，嘉兴就好像打开了“加湿器”，阴雨天气连绵不绝，衣服晒不干、赏花赏不了……大家再熬一熬，期盼已久的晴天就要来了！

　　周末阳光强势回归

　　春节假期过后，雨水表现十分卖力，据嘉兴市气象服务中心统计，从2月18日至28日，我市累计降水达到91.4毫米，较常年同期明显偏多，居历史第四位。禾城持续低温阴雨，屋里屋外冰冷刺骨，小伙伴们都有些厌烦了，纷纷发出“哀嚎”：“问世间‘晴’为何物？”“绵绵冬雨何时休？”

　　这轮雨水还是给足了面子，很知趣地赶在双休日前收工，记者从嘉兴市气象台获悉，今天禾城以阴到多云为主，阳光逐渐展露笑脸，但气温依旧低迷，全天仅维持在3℃——8℃，风力有些大。

　　这个周末，令人期盼已久的好天气终于要上线了，连续两天天空放晴，对久违的晴天最大的尊重是衣服、被褥铺满阳台，你准备好洗晒了吗？

　　气温一步步进入回升通道，明天最高气温接近9℃，本周日最高气温有望升至14℃。但夜间辐射降温明显，昼夜温差拉大，明天早晨最低气温跌至-1℃，周日最低温会在冰点附近徘徊。早晚寒冷，午后暖意融融，请大家注意及时增减衣物，以防感冒乘虚而入。

　　雨水并不会就此打住，下周初暖湿气流加强，冷暖空气正面冲击，受锋面影响可能有对流性天气，好在气温保持两位数，3月6日后再度放晴。每到冬春之交，冬天总是拖拖拉拉不愿走，于是，即便春天再急着想给大地换上万紫千红，也只能无奈地等一等。面对近期天气变化之快，请你还是以“捂”为主，保重身体。

　　“宝总泡饭”的“搭子”来了

　　去年3月1日，金华、丽水、温州率先宣布入春，嘉兴于3月4日入春。尽管今年春姑娘没那么性急，但市民的餐桌上已有了几分春的“味道”。

　　这几天，菜场里菜心已上市，颇受市民青睐，它不仅价格较亲民，不到5元一斤，还口感甜糯、营养丰富。随着天气回暖，青菜、白菜、芥蓝等十字花科蔬菜在开花之前，茎会急速向上生长，顶部出现花蕾，这个过程叫抽薹，快要开花的菜薹营养价值是很高的。一旦开花，植物就会把茎叶中的营养转移到果实和种子中，茎就会变老变硬，不好吃了。所以，已经抽出薹来但还没有明显花蕾的青菜很受欢迎，常被嘉兴人叫作菜心。至于烧法，除了简单粗暴起油锅清炒外，还可以尝试搭配“宝总泡饭”哦。早起将装在电饭煲里的隔夜米饭盛一勺出来，在沸腾的水里滚几下，配上酱料拌过的菜薹，这一口绝对是春天的“宝总泡饭”呀。一碗菜泡饭，米是新米，菜是菜心，这是嘉兴人的江南啊。

　　（原文标题：冷空气控场给禾城带来久违晴天 本周末气温缓缓上升，但晨温依旧很低）

来源：南湖晚报    | 撰稿：记者 韩瑜超 通讯员 何悦    | 责编：陆姗姗    审核：张渊

新闻投稿：184042016@qq.com    新闻热线：135 8189 2583