近日，嘉兴市秀洲运河未来社区发动辖区居民在社区文化家园开展“情暖春日，美食课堂”为主题的邻里手工课堂活动。

　　“陈阿姨，您擀皮擀得好擀得快，要么您来擀皮？”“这个要稍微用点力捏着转一圈，馅不要太多，也不能太少。”……经过工作人员的简单介绍，活动便在居民乡音俚语的欢声笑语中开始。阿姨们你一言我一语的，一边唠着家常一边动手包子，将邻里情包进包子，将甜蜜的幸福生活融入包子。

　　在大家互动现场教学下，当蒸笼里一个个标准的18个褶子、皮薄馅大、外形美观、食之松软,汁浓爽口、味道鲜美的包子呈现在大家面前时，也是最幸福的时候。

　　运河未来社区相关负责人表示，接下来将开展一系列传统美食制作活动，将传统美食制作手艺方法一一呈现给居民，既可以传承中国传统美食制作手艺，又可以促进和谐邻里社会氛围的营造，凝聚起向心力，让居民获得更多的情感认同。（图片由嘉兴市秀洲区美镇办提供）

来源：中国网    | 撰稿：通讯员 陈一薇    | 责编：陆姗姗    审核：张渊

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