近日,嘉兴市秀洲运河未来社区发动辖区居民在社区文化家园开展“情暖春日,美食课堂”为主题的邻里手工课堂活动。
“陈阿姨,您擀皮擀得好擀得快,要么您来擀皮?”“这个要稍微用点力捏着转一圈,馅不要太多,也不能太少。”……经过工作人员的简单介绍,活动便在居民乡音俚语的欢声笑语中开始。阿姨们你一言我一语的,一边唠着家常一边动手包子,将邻里情包进包子,将甜蜜的幸福生活融入包子。
在大家互动现场教学下,当蒸笼里一个个标准的18个褶子、皮薄馅大、外形美观、食之松软,汁浓爽口、味道鲜美的包子呈现在大家面前时,也是最幸福的时候。
运河未来社区相关负责人表示,接下来将开展一系列传统美食制作活动,将传统美食制作手艺方法一一呈现给居民,既可以传承中国传统美食制作手艺,又可以促进和谐邻里社会氛围的营造,凝聚起向心力,让居民获得更多的情感认同。(图片由嘉兴市秀洲区美镇办提供)
来源:中国网 | 撰稿:通讯员 陈一薇 | 责编:陆姗姗 审核:张渊
新闻投稿:184042016@qq.com 新闻热线:13157110107