从小小的盐北快餐做到现如今的盐北餐厅,因其地道的本土菜肴在嘉兴市海盐县城有口皆碑。早在创业之初,严卫群就提出了诚信立业的经营理念,并在过去的二十年里始终贯彻如一。
每天清晨,严卫群的身影就会出现在农贸市场,精心选购最新鲜的食材后,回到店里细心打扫好每一处卫生,在后厨精心准备当天的菜品。二十年来,她每天重复着同样的工作。对她而言,这些事的每个环节、每一步都容不得半点马虎,在这个将“诚信”二字深刻烙印在心里的餐饮人看来,每一项工作、每一个细节都能影响顾客的消费体验和满意度。严卫群表示,就好像是父母每天给我们做的家常菜,我们也是把顾客当做家人一样,让每道菜肴里都有“家味”。
2020年,为提升沿街商铺整体形象,推动沿街店铺精细化管理,海兴社区创新商铺治理方式,组建“商铺自治联盟”,严卫群主动加入,带头引导商户互相监督,并积极参与到全国文明城市创建中,助力社区形成商铺长效管理机制。
“作为党员商铺,我们一直坚持诚信文明经营,还在一楼设置了便民服务点,为骑士、环卫工人等有需要的群体提供贴心服务。今年我们积极参与阳光餐饮打造,让顾客直观了解我们的食品制作,顾客吃得满意,吃得放心,我们的生意也越做越红火。”盐北餐厅负责人严卫群笑着说道。
二十载以人为本,二十载诚信立店,淳朴的海盐人却有着与时俱进不服输的闯劲,不断地发展,唯一不变的,仍是诚信二字。
来源:中国网 | 撰稿:通讯员 朱林燕 文/图 | 责编:陆姗姗 审核:张渊
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