白露时节，临安龙岗镇华光潭村迎来了最隆重的开杆。

　　9月4日，1997年生的方玖请了山核桃假，从临安回来帮父母一起抢收。取名为“玖”，因为她在家族同辈排行第九。“九斤姑娘”从小是班长，从小会爬树，从小知道守住这片山核桃林是临安人的职责。

　　父亲方新钱上树负责打，母女俩负责收网，捡拾散落在山野间的山核桃蒲，一家人配合默契。

　　“啪啪啪”的竹杆声响彻山林，山核桃咚咚掉地的声音此起彼伏。一杆响，大果小果落山坡，时不时就会有山核桃滚落下来，站在树下仿佛感觉下起了山核桃雨，化作漫山的“黄金果”。

　　这颗带着青壳的“黄金果”需经去皮、筛选、控干、晒制等12号道工序，方能成为食客们爱不释手的小核桃。2023年临安山核桃加工技艺入选省级非物质文化遗产。

　　2019年“利奇马”台风灾害以后，临安区政府大力推进山核桃林地生态化经营，减少农药使用量，禁用除草剂，鼓励林农流转给经营大户和实施自然落果，张网采收，加之今年雨水和日照恰到好处，山核桃果仁更饱满。

　　往年，有很多上海客人会慕名而来到方新钱家买山核桃。今年适逢杭州亚运会，想让更多来自五湖四海的客人们尝到临安山货的美味，方家人格外用心，争分夺秒地赶着进度。“再过十来天，到国庆节大家就能吃到今年的第一颗山核桃。”方新钱说。

　　有着5000余亩山核桃林地的华光潭村，现在户均收入10万余元，有的农户超过20万元。小小的山核桃不仅是临安山民最引以为傲的农货，也是“千万工程”的乡村里最具象的幸福之果。

来源： 潮新闻    | 撰稿：施雄风 章卉    | 责编：俞舒珺    审核：张渊

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