日前，台州市研发的“粮食典型真菌毒素全链条监测预警与减菌控毒关键技术研发及应用”荣获2023年度中国粮油学会科学技术奖一等奖，系全省唯一。

　　该项技术由浙江伯利恒仪器设备有限公司联合南京财经大学、中国农业科学院农产品加工研究所、江南大学、北京美正生物科技有限公司等单位共同研发完成，针对我国粮食典型真菌毒素全链条监测预警、快检、防控技术等存在的问题和难点，取得了一系列理论、技术、装备、产品及标准成果。

　　研究建立了覆盖我国粮食主产区典型真菌及毒素的污染数据库2套，确立了粮食全链条典型真菌毒素侵染风险因子与控制点及污染风险评估方法，构建了产前毒素污染与气象参数耦合模型，研发了集混样、分样、样品检测于一体的毒素自动化在线检测装备，相较于传统人工检测，整体用时大大缩短，工作效率大幅提升。

　　此外，该项技术还能同时精准识别多毒素，实现了皮克级定量；开发出了生物拮抗菌液、菌粉等菌剂制品并在田间应用；创制了紫苏精油、肉桂醛等复合天然防霉剂，为粮食产后仓储真菌毒素绿色防控提供了新的技术支撑。目前，该成果已在十余家大中型企业中进行推广应用，经济和社会效益显著，总体技术达到了国际先进水平。

　　近年来，为了确保农户卖上“明白粮、舒心粮”，台州全力推进省现代化粮食收购服务体系建设，建立粮食产后服务中心，打造“粮农之家”，提升清理、干燥、收储、加工、销售等服务水平，不断突破重点服务瓶颈；培训充实收购质检队伍，配足检测仪器，开展全自动检测试点，升级检测技术，全面提升粮食质量检验能力。去年上半年，温岭入选省现代化粮食收购服务体系建设试点城市。

来源： 中国台州网    | 撰稿：记者 颜彤    | 责编：周宣印    审核：张渊

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