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家庭农场,如何助推台州传统农业提质增效?
发布时间:2024-01-04 09:43:22    

   家庭农场是指以家庭成员为主要劳动力,从事农业规模化、集约化、商品化生产经营,并以农业收入为家庭主要收入来源的新型农业经营主体。自2013年“中央一号”文件首次提出发展家庭农场以来,这一农业产业模式在台州得到了飞速发展。近日,2023年度省级示范性家庭农场名单公布,台州又有多家家庭农场上榜。

  这些家庭农场都有什么特点?来看记者调查。

  重技术 创品牌

  农场提效益

  冬日,走进台州市黄岩益航家庭农场,柑橘园里,金灿灿的“红美人”挂满枝头,农场主牟力波和工人们正忙着采摘果实。“鲜果巴巴给我们下了两千箱‘红美人’订单,我们今天要完成采摘、打包、发货。”

  益航家庭农场成立于2017年,基地面积110亩,主要种植红美人、沃柑等柑橘类水果,并创办了自有品牌“茅东”果业。牟力波告诉记者,得益于品牌的打造,让农场与鲜果巴巴、浙果壹号等水果商超建立了长久的合作关系。“品牌是很重要的,如果没有品牌,鲜果巴巴等大的平台根本不会跟你合作,要进大的商超,一定要有自己的品牌。”

  品牌打响了,销路自然就拓宽了。而优质的品质,则保证了客户的稳定。牟力波果园里的“红美人”,个头均匀,皮薄多汁,果肉酸甜可口,入口化渣,有着不少回头客。牟力波坦言,刚开始种“红美人”时,全靠原有的经验、习惯,导致第一年挂果时,出现了许多坏果,“果子都结得很大,都是‘胖头果’,品质很差,没法卖的。”

  意识到技术的重要性后,牟力波组建了一支技术团队,到象山、温岭等红美人种植基地,学习栽培技术。同时,与浙江省柑橘研究所的技术专家结对,接受专家定期指导。牟力波说,学了之后才发现,原来“红美人”的种植,剪枝、疏叶、疏果、疏花、吊枝等,处处都有讲究。“我们现在采用的是最新的剪枝技术,采用一杆三枝或者一杆多枝的凹凸型修剪理念,以及中下盘结果技术。中盘这边要尽量让它挂果,因为这就是产量,下盘挂果,这就不会有日灼果的产生。中下盘的果,果面好,果也好。而且也不会影响整棵树的长势,明年可以继续结果。”

  而且,在浙江省柑橘研究所的帮助下,果园还率先使用病虫害绿色防控技术、有机肥,铺设反光膜控水、增糖、增色,实现绿色种植,既减少了成本,又提升了品质。如今,益航家庭农场仅靠“红美人”,一年销售额就能达到400万元。农场还为周边村民提供了工作岗位,带动了他们的增收。当天就有不少村民在果园里帮忙采摘,“摘橘子能赚钱,一天能有一两百块。我们也没别的事情可做,这样子能赚点钱挺好的。”

  黄岩区茅畲乡副乡长葛隽男表示,益航家庭农场在农忙时节,对外招工能达到四百多人,“一年在人工费方面,它就能对当地实现30万元的一个收入,然后还有就是土地租金方面,土地租金的话一年在14万元左右。”

  科技赋能农业

  农场增收

  现代化农业生产,除了技术创新外,高科技助力同样不可或缺。在临海市冯桔家庭农场,记者发现,整个农场科技感十足,不仅拥有双拱钢架大棚、坦克喷药机等,还配备了“水肥一体机”智能灌溉设备。农场负责人冯贻法告诉记者,通过“水肥一体机”智能灌溉设备可实时监测土壤环境、温度、湿度等情况,“以前地干燥了,我们都不知道。现在需要灌水时,设备会提醒你。特别是大棚里温度高了,原先需要人工打开天窗,现在可以在手机上或终端上直接操作了。”

  临海市冯桔家庭农场位于临海市涌泉镇长乐村,总种植面积 142亩,主要种植涌泉蜜橘。由于处于山地,农场一度面临着人工短缺、人工成本高的问题。为了摆脱这一困境,冯贻法率先在农场实施了智能化管理,利用机器换人,将果园管理人员降至2到3人,有效减少了劳动力成本。同时,还做到了节水、省药、精确施肥,在实现标准化栽培的同时,提升果蔬品质。

  农场还采购了柑橘信息化智能分选机,将蜜橘按糖度、色泽、大小分级销售。冯贻法表示,精准地分级销售,可以保证每一颗柑橘的质量,赢得口碑,“这样子,我们好就是好,差的桔子我就不卖。如果没有这分选机,我们“冯桔”知名度也不会这么高。”

  近年来,农场橘子先后获得“浙江农业之最温州蜜柑擂台赛冠军”“2017浙江省十佳柑橘”等荣誉。冯贻法表示为使自家的蜜橘走得更远,农场还打造了“冯桔”和“新了不得”两个柑橘自有品牌,并开通网上直销店,实行“线上预订、线下配送”。“通过网络,我们橘子远销新疆、内蒙、北京了,我们从一年1300万元的销售,现在到2000多万元。”

  如今,冯贻法计划在种植涌泉蜜橘外,引进新的高品质柑橘品种,进行规模种植,以期拉长产品周期,提高农场经济收入,“现在我涌泉蜜橘只有三个月的销售周期,从11月份到次年1月份。那我们通过引进新品种,填补两端的销售空白,拉长周期,提高经济收入。”

  种养循环 文旅结合

  农场降本增效

  家庭农场是为了促进农业生产规模化、集约化、商品化发展的新型组织形式,对提升农业生产效率、效益,推进农业现代化、提升乡村居民家庭收入具有大的作用。台州的家庭农场除了不断推进技术创新、科技创新外,还在休闲农业道路上进行了有益探索。

  天台县容田家庭农场占地500多亩,种植有枇杷、梨、冬枣、柑橘等多种作物。农场负责人张式庆告诉记者,在种水果、卖水果的同时,农场还依托优美的自然风景,专门开辟了2400平方米的空间,设置了劳动实践区、自然教学区、农事生产区、游乐活动区等区域,用于中小学生研学实践教育以及社会团体的团建活动,“让中小学生来我们这里自己动手种农作物,自己摘水果。我们每年能吸引中小学生以及社会团体四五千人,单这一块的收入一年就有五六十万元。”

  张式庆表示,农场开展休闲旅游,不仅可以延长游客在农场停留的时间,还能促进游客消费,“游客到我们这里来玩,有喜欢吃的水果,他们就直接买回去、带回去了”,提升了农场经济效益。

  容田农场还采取了“种养结合”的循环农业新模式,在果园里办了个养猪场,养有400多头猪。农场将猪粪便作为种植业的肥料来源,而种植业则为养殖业提供饲料,这样既解决了养殖场产生的废弃物,又促进了农业循环经济发展,提高了农业竞争力。农场种植的梨、枇杷都通过了绿色认证,“容田梨”还获得了浙江省十佳梨的称号。“‘种养结合’的模式,让我们减少了饲料肥料的购入,整个能省下三分之一的成本钱。而且施用有机肥,也让我们梨的口感更脆、更好了,价格也卖得好。别人的梨,批发价大概三块钱一斤,我这个梨的批发价要六块钱一斤。”张式庆表示。

  天台县农业农村局党委委员、副局长余健认为,容田农杨种养循环加文旅的模式,能够让农场降本增效,“增加创收渠道,改变原有的单一种植模式,具有更强的抗风险能力”,值得推广。

  据了解,近年来,台州市大力发展家庭农场规范化建设,截至目前,台州市已有家庭农场近1.3万家,共培育省级示范性家庭农场131家。2023年,台州市家庭农场粮食作物种植面积达19.42万亩,粮食产量2.1亿斤,全年经营收入预计达到32亿元。

  台州市农业农村局农村合作经济发展中心主任李文训表示,“家庭农场的发展,丰富了居民生活的菜篮子。台州的特色农产品包括柑橘、西兰花、青蟹等,都有家庭农场在生产。家庭农场也推进了全市的土地规范流转,家庭农场共流转土地近50万亩,占到全市家庭承包耕地面积的1/3,有效地保障了我们的土地流转的效益。此外,家庭农场也推动了共同富裕,全市家庭农场常年雇工1.27万人,冯桔等4家家庭农场在2023年被评选为全省共同富裕家庭农场。”

来源: 潮新闻    | 撰稿:共享联盟·台州 郑文莹 泮昊    | 责编:俞舒珺    审核:张渊

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