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一天吃掉248吨!2023年温州人最爱吃什么?大数据来了!
发布时间:2024-01-05 10:34:44    

   过去一年,温州人最爱吃什么蔬菜?最爱吃什么水果?哪种水产品才是温州人的心头爱?1月4日,记者从浙江东日股份有限公司了解到,相关数据显示,过去一年,温州菜篮子农副产品批发交易市场卖得最好的蔬菜是牛心包菜,温州水果批发交易市场销量第一的水果是柑橘类,而位于滨海的温州市水产批发交易市场,对虾是这一年的销冠。

  牛心包菜依旧稳居第一

  是什么让它蝉联榜首?

  据温州菜篮子农副产品批发交易市场数据显示,2023年,市场销量排名前十的蔬菜品类分别是牛心包菜、白萝卜、土豆、大白菜、散花、香菇菜、黄叶菜、莴笋、胡萝卜、红番茄。

  牛心包菜无疑是2023年市民餐桌上的年度“红菜”。饭店里的干锅包菜,价格亲民,口感好,是不少人进店消费的必点菜,而类似包菜炒年糕、包菜炒粉干等也越来越受市民喜欢。

  记者走访市区几家农贸市场,几乎每个蔬菜摊位上都有卖包菜。在市区新田园农贸市场,记者看到一共有8个蔬菜摊位,询问后了解到当天包菜零售价约2——2.5元/斤之间;大南门农贸市场的蔬菜摊位比较多,总计有40多个,当天包菜的零售价约在2元/斤,市场管理人员表示,如果市民来批发购买,价格还会更低。在新城吾家生活超市里,记者看到,包菜也是被摆在了显眼处,当天售价为1.58元/斤。

  温州菜篮子农副产品批发交易市场相关负责人告诉记者,包菜是大众菜,价格低廉,既能单炒,又能与别的主食混着吃,而且营养价值高,口感也不错。牛心包菜已经连续多年卫冕销量冠军,其因为形似牛心而得名。该市场内一年四季都有销售牛心包菜,但夏秋季销售的量最大,甚至一天能销售70万斤左右,主要产自兰州等地。它位居冠军是市场的选择,当之无愧是年度的蔬菜之王。

  柑橘类是“水果界”冠军

  全温州一天最少吃掉248吨

  温州人最爱吃什么水果?从温州市水果批发交易市场的销售数据来看,2023年,排名前十的水果是柑橘、西瓜、火龙果、柚子、梨、苹果、哈密瓜、桃、葡萄、香蕉。其中柑橘类水果全年销售了约9万吨,折算下来,全温州一天至少吃掉近248吨柑橘类水果。

  温州市水果批发交易市场相关负责人告诉记者,每年10月开始,柑橘类水果就成为了市场里的“流量之王”,柑橘类水果包括砂糖桔、橙子、耙耙柑、沃柑、桔子等,除了桔子主要来自浙江境内的产地外,砂糖桔、沃柑主要来自广西,粑粑柑最要来自四川。眼下这个时候,柑橘类水果价格都非常低,市场内耙耙柑均价为2元多一斤,橙子均价为3元左右一斤,桔子均价为1元多一斤。通常,柑橘类大量上市的时间,从每年的10月份持续到次年的三四月份。

  水产品之中最爱是对虾

  一年销量约为1.07万吨

  众所周知,温州地处沿海地带,那么,温州人的餐桌上怎么可能少得了水产品呢? 温州市水产批发交易市场数据显示,在过去的一年中,温州市民吃得最多的水产品是对虾,一年销量约为1.07万吨。

  温州市水产批发交易市场相关负责人介绍,因为对虾基本是养殖的,一年四季市场内都有销售,因此成为销冠并不意外。市场内销售的对虾主要来自浙江、福建、广东等地,每年夏天是对虾最易生长繁殖的季节,因此会大量上市,价格也会更亲民。温州人除了爱吃对虾外,也特别喜欢吃鮸鱼,做敲鱼、鱼丸、鱼干都会用到鮸鱼,不过去年供应到市场上的鮸鱼总体量比前些年要少一些,价格也相对要高了一些。

来源: 潮新闻    | 撰稿:共享联盟·温州中心 陈培培    | 责编:俞舒珺    审核:张渊

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