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一天卖出200多碗!从舟山这家面馆看到了回归的“烟火气”
发布时间:2023-02-17 14:35:06    

   “舟山的海鲜面,

  真叫天下第一鲜!”

  但凡吃过舟山海鲜面的人都会赞叹

  贝璐薇夫妻在普陀开了一家海鲜面馆

  近期,店里客流量一天比一天大

  最多时一天能卖出200多碗海鲜面

  永强海鲜面店营业7年

  去年受疫情影响

  销量惨淡

  如今,随着疫情防控政策优化调整

  正对面馆的普陀医院南大门一开

  店里客流量直线上升

  /普陀区永强面店店主 贝璐薇/

  我觉得一切坚持都是值得的。自从这个春节过后,我们的生意越来越好,感觉烟火气又回来了。

  随着旅游不断升温

  一些外地游客也慕名前来

  品尝舟山海鲜面

  /游客/

  “这家海鲜面很好吃,价钱也很优惠实在。”

  “第一次吃舟山海鲜面,他的鱼是比较甜的,通过腌制之后又炸了一次,我们那边没有这种做法,很好吃。”

  烟火气的背后是夫妻俩的坚守

  贝璐薇的丈夫陈永强是江苏徐州人,在舟山服兵役5年,退役后转行创业,从零基础到成为地道的舟山海鲜面大厨,他们经历了种种困难。

  /普陀区永强面店店主 贝璐薇/

  我们基本上每天都会在六点钟左右就起床,奔波好几个市场去挑选最新鲜的食材。

  一到饭点

  十几平方米的小店就被挤得满满当当

  客人也习惯了加座、拼桌

  对海鲜面更是好评满满

  新的一年

  祝他们越来越好!

  春暖乍寒之时

  来舟山吃碗热腾腾的海鲜面吧!

来源: 浙江新闻客户端    | 撰稿:掌上普陀    | 责编:俞舒珺    审核:张渊

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