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“半份菜”走俏岛城火锅店
发布时间:2024-03-22 14:26:04    

  “半份菜适合一两个人吃,不会浪费了。”3月20日中午,市民李女士在海底捞宝龙广场店打开点菜单后发现,90%菜品都有“半份菜”,价格也相应减半。随着“反对浪费、崇尚节约”文明行动持续推进,“半份菜”逐渐成为我市各家火锅店“新宠”,引领节约新“食”尚。

  记者在海底捞宝龙广场店的点菜单上看到,生菜整份标价16元,半份为8元;虾仁整份标价62元,半份为31元。全场除甜品外,其余菜品基本推出了半份菜,且销量颇高。进入午间用餐高峰期,一名“光盘行动”倡导员正在向顾客推荐半份菜,并提醒顾客按需适量点餐、餐后剩菜打包。店门口和店内的电子屏,滚动播放着“按需取,刚刚好”“美味不浪费”“厉行节约从你我做起”等内容,自助调料区、餐桌等位置,也都张贴着“反对浪费”等标语。

  据了解,近年来,我市持续强化文明餐桌行动,督促餐饮单位合理调整菜品分量,将制止餐饮浪费贯穿原料采购、运输储存、加工制作、消费服务全过程。市场监管部门持续加强《反食品浪费法》宣传教育,将制止餐饮浪费纳入食品安全“日管控、周排查、月调度”计划;越来越多的消费者能够自觉践行“反对浪费、崇尚节约”。 

来源: 舟山日报    | 撰稿:通讯员 王静飞 金莹莹    | 责编:陈晓菲    审核:张渊

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